Makarony na italský způsob

Makarony uvaříme ve velkém množství osolené vody do al dente, scedíme je a necháme okapat. V rozehřátém oleji osmažíme česnek do zlatova, přidáme petrželku, rajský protlak, který jsme rozředili zeleninovým vývarem a chvíli vše povaříme.
Uvařené makarony vložíme do nahřáté mísy, zalijeme horkou rajskou omáčkou, promícháme a porcujeme na taktéž nahřáté talíře. Podáváme posypané sýrem tofu a pokapeme kečupem.