Makarony zapékané s houbami

Makarony uvaříme v osolené vodě, ale nerozvaříme. Houby očistíme a pokrájíme, cibuli oloupeme a nasekáme, cuketu a rajčata omyjeme. Rajčata nakrájíme na kolečka, cuketu podélně na tenké proužky. Petržel omyjeme a nakrájíme nadrobno.
Troubu předehřejeme na 200 °C. Houby opečeme na horkém oleji. Přidáme nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Mléko smícháme se sýrem, přidáme vajíčko a promícháme. Ochutíme petrželí, kořením, osolíme a opepříme.
Makarony dáme do formy, zalijeme hmotou z vajíčka, mléka a sýru, přidáme houby s cibulí, poklademe zeleninou a necháme 40 minut zapéct.