Postup přípravy receptu Makedonská rybí polévka:
Očištěného kapra ( nebo jinou sladkovodní rybu ) nakrájíme na menší kousky, zalijeme studenou vodou a dáme vařit. Když přejde varem, osolíme, okyselíme octem, rybu vykostíme, přisypeme nudle a dále vaříme. Mezitím rozšleháme vejce a rozmícháme s trochou polévky. Nakonec vlijeme rozšlehaná vejce do polévky a chvíli je v ní na mírném ohni povaříme.