Makrely si očistíme, osolíme, pokmínujeme, vložíme do olejem vymazaného pekáčku a dáme péct. Mezitím si nakrájíme na plátky cibule a po chvilce pečení ryby posypeme na plátky nakrájenou cibulí, podlijeme trochou vody a pečeme, dokud není makrela měkká. Během pečení podléváme výpekem. Podáváme s brambory.