Postup přípravy receptu Makrela v leču:
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Okurku nasekáme najemno. Troubu předehřejeme na 200°C.
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme lečo, okurku, kečup, koření, ocet a krátce podusíme.
Do zapékací misky rozložíme porce ryby, osolíme, přelijeme připravenou směsí a dusíme do měkka.
Měkké makrely v leču necháme vystydnout a podáváme s tmavým chlebem.