Postup přípravy receptu Makrely na grilu :
Makrely očistíme, odkrojíme hlavy, ploutve a ocasy, rozkrojíme je na půlky, pokapeme je citronovou šťávou a necháme odležet. Před přípravou je osušíme, osolíme, opepříme, potřeme olejem, urovnáme na grilovací rošt a grilujeme po každé straně 4 až 5 minut, přitom je dvakrát potřeme olejem. Podáváme s opečenými brambory, s tatarskou omáčkou a se zeleninovým salátem.