Do malé misky si dáme zakysanou smetanu, do které nalijeme rakytníkovou šťávu. Trochu šťávy si odložíme stranou.

Na špičku nože pak přidáme mletou vanilku a také špetku citronové kůry. Můžeme použit i sušenou.

Několik malin si necháme na ozdobu a zbylé maliny rozmačkáme vidličkou s trochou rakytníkové šťávy. Oříšky si nasekáme.

Rozmačkané maliny dáme do dezertní misky, polijeme připravenou smetanou a zdobíme kousky malin a sekaných oříšků.