Malinové buchty s banánem

Z droždí, trošky cukru a 50 ml mléka připravíme kvásek. Do mísy prosijeme obě mouky, přidáme zbylý cukr, máslo, žloutky a muškátový květ. Přidáme zbylé vlažné mléko a vykynutý kvásek. Důkladně vymícháme až se začnou dělat bubliny a těsto se nebude lepit na stěny. Necháme odpočinout asi 45 minut. Těsto rozválíme a nakrájíme na čtverce velké 10x10 cm. Na každý dáme marmeládu a kousek banánu. Zabalíme a klademe do vymazaného pekáče. Buchty potřeme rozpuštěným tukem a necháme vykynout. Malinové buchty s banánem pečeme při 180°C asi 45 minut. Hotové buchty pocukrujeme.