1. Z mléka a krupice uvaříme hustou kaši. Po vychladnutí vmícháme vejce, sůl, cukr a tolik mouky, aby vzniklo husté hladké těsto. Kousky těsta plníme ovocem (malinami apod.) nebo směsí tvarohu s rozinkami či ořechy.
2. Připravíme malinovou omáčku: Do menšího hrnce dáme vodu a cukr krystal. Přivedeme k varu a ztlumíme oheň. Vaříme přibližně 5-7 minut. Dokud sirup nezhoustne, stále mícháme. Přidáme očištěné a omyté maliny. Dál vaříme na mírném plameni ještě 5 minut, dokud omáčka nezhoustne. Necháme trochu vychladnout.
3. Knedlíky podáváme s omáčkou, posypané moučkovým cukrem.