Maliny posypeme moučkovým cukrem a necháme je několik minut stát, dokud nepustí šťávu. Pak je rozmačkáme a smícháme s rumem. Žloutky ušleháme s vanilinovým cukrem do pěny a vešleháme je do pomazánkového másla. Dortovou formu vyložíme potravinovou fólií a dno pokryjeme piškoty. Rozdělíme na ně rozmačkané maliny, na ně rozetřeme vrstvu našlehaného pomazánkového másla, povrch uhladíme a formu uložíme na 2 hodiny do chladničky. Před podáváním poprášíme tiramisu po celém povrchu kakaem.