4 ks mandarinka
| ovocný krémový jogurt
| 5 ks vejce
| 1 lžíce rum
| 1/2 balíčku prášek do pečiva
| 100 g cukr krupice
| citronová kůra
| 150 g polohrubá mouka
| 5 lžic horká voda
Postup přípravy receptu Mandarinkové vafle:
Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.
Žloutky, vodu, cukr a citronovou kůru šleháme do pěny tak dlouho, až zůstává viditelná stopa po metle. Pak postupně přidáváme mouku a rum. Nakonec opatrně vmícháme pevně ušlehaný sníh z bílků. Z těsta ihned pečeme ve vaflovači vafle.
Hotové vafle potřeme ovocným jogurtem, přizdobíme mandarinkami, eventuálně šlehačkou. Mandarinkové vafle podáváme pokud možno teplé.
Fotky receptu Mandarinkové vafle:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!