Do umíchaného másla přidáme žloutky, cukr, vanilinový cukr a znovu dobře umícháme. Pak přilijeme rum, přidáme neloupané strouhané mandle současně se sněhem z bílků. Těsto rozetřeme do máslem vytřené a hladkou moukou vysypané formy a pečeme je ve středně vyhřáté troubě asi 3/4 hodiny. Upečený nákyp pocukrujeme a podáváme k němu malinovou šťávu.