Mandlový věnec z listového těsta

Těsto rozválíme na obdélník široký asi 10 cm. Mandlovou hmotu rozválíme na cukrem vysypaném vále na délku listového těsta. Poklademe ji 2/3 višní a hmotu po délce smáčkneme. Nyní ji položíme na rozválené těsto, kterým ji obalíme. těsto přendáme na plech a upravíme do věnce, potřeme rozšlehaným vejcem, poklademe mandlemi, vložíme do trouby vyhřáté na 230 °C a dozlatova upečeme. Věnec poklademe zbylými višněmi. Marmeládu nahřejeme, smícháme s rumem a ještě teplý věnec potřeme a necháme vychladnout.