500 g mangoldu
| 4 oloupané brambory
| 80 g slaniny
| lžíce másla
| sůl
| 3 lžíce mouky
| ½ zeleninové kostky bez glutamanu
| stroužek česneku
Postup přípravy receptu Mangoldová polévka:
Brambory a řapíky mangoldu nakrájíme na kostičky a dáme vařit do 1,2 l osolené vody. Čepele listů nakrájíme na tenké proužky a dáme stranou. Na lžíci másla rozškvaříme drobně nakrájenou slaninu, zasypeme moukou a zahustíme tím polévku. Prošleháme a přidáme pokrájené čepele mangoldu. Vaříme 20 minut, přidáme kousek bujónové kostky a lisovaný česnek. Krátce povaříme.
Fotky receptu Mangoldová polévka:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!