Marcipánové žabky se šlehačkou

1. Marcipán pokrájíme na kostky, promísíme s vejcem, moukou, pomerančovým a rumovým aroma, mlékem a cukrem. Těsto protlačíme sítem. Troubu předehřejeme na 200 °C,
2. Dva plechy vyložíme papírem na pečení. Těsta navršíme na plech a vytvarujeme do 8 kulatých žabek (o průměru 12 cm). Pečeme dozlatova 3-4 min., oddělíme od papíru a promáčkneme vlnovi­tě do mističek.
3. Omyjeme a očistíme ovoce. Smícháme citro­nové aroma, cukr a pomerančovou šťávu a opatr­ně promícháme s ovocem.
4. Ušleháme šlehačku, vmícháme ovocnou šťávu, rozdělíme na žabky a ozdobíme ovocem, jahodní­kovými listy a posypeme moučkovým cukrem.