Celá vejce, cukr, marmeládu a rozpuštěné vlažné máslo nebo rostlinný tuk umícháme do pěny, přidáme mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva, polovinu mletých a polovinu sekaných ořechů a zamícháme. Připravené těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a ve vyhřáté troubě pomalu upečeme. Upečený a vychládlý moučník polejeme citrónovou polevou, až poleva zaschne, nakrájíme řezy.
CITRÓNOVÁ POLEVA-Bílek s cukrem a citrónovou šťávou umícháme na hustou polevu.