Krůtí prsa na kari s hruškou

Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, překrájíme, pokapeme sojovkou a promícháme se škrobovou moučkou. Přikryjeme a necháme chvilku v chladu odležet. Hrušky opláchneme, překrojíme, vykrájíme z nich jádřince a nakrájíme na plátky. V polovině oleje zpěníme kari, vložíme maso a zvolna opékáme. Ve zbylém oleji opečeme hrušky, zakapeme medem a prohřejeme. Maso osolíme, rozdělíme na talíře a ozdobíme hruškami. Podáváme s rýží nebo hranolky.