Postup přípravy receptu Kuřecí kari medailonky:
Plátky kuřecího masa omyjeme, osušíme a lehce naklepeme, z obou stran osolíme a posypeme kari kořením. Pak v teflonové pánvi s vyšším okrajem rozehřejeme olivový olej a z obou stran na něm opečeme kuřecí maso. Podlijeme trochou vody a asi 25 minut dusíme pod pokličkou, aby bylo maso měkké. Potom zalijeme smetanou a zahustíme hladkou moukou. Krátce povaříme a podle chuti dochutíme cukrem, solí a kari kořením. Podáváme s různě upravenými bramborami nebo rýží.