Kuřecí stehna s čínským zelím a medem

Stehna zbavíme kůže a odřežeme tučné zbytky. Poté kuře potřeme solí. Čínské zelí /část/ nakrájíme na tenké proužky.
Rozmícháme med, mletý černý pepř a trochu olivového oleje.
Zapékací misku vymažeme olivovým olejem, vložíme stehna a posypeme větším množstvím tymiánu a bylinkovou směsí na kuře. Kolem dokola vměstnáme nakrájené zelí, které mírně osolíme a posypeme tymiánem. Posypeme rozdrobeným bujónem a podlijeme trochou vody. Vše polijeme medovou směsí.
Stehna podáváme jen s vypečeným zelím a zeleninovou přílohou.