Postup přípravy receptu Tortellini s rajčatovou omáčkou:
1. Cibuli nakrájejte na kostičky a 5 minut poduste na 1 lž. oleje.
2. Rajčata nakrájejte na větší kousky. Spolu s pasírovanými rajčaty a vývarem je přidejte k cibuli, vše přiveďte do varu a přibližně 15 minut mírně povařte.
3. Tortellini uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu. Cukety nakrájejte na silnější plátky. Maso nařežte na kostky, okořeňte a ve zbylém oleji opečte dozlatova.
4. Cukety a maso asi 5 minut před dovařením přidejte do hrnce s polévkou a prohřejte. Polévku okořeňte, servírujte.