Chilli con carne z hovězího masa

1. Cibuli nakrájíme najemno a prudce zpěníme na oleji společně s jemně posekaným česnekem a kmínem, přidáme maso a společně prudce orestujeme.
2. Směs doplníme rajčaty i se šťávou, dochutíme cukrem, solí a chilli, 10 minut podusíme a přimícháme scezené fazole.

1. Propláchnutou rýži orestujeme na oleji, zalijeme vodou, osolíme a přivedeme k varu. Hrnec s rýží vložíme do trouby a pečeme pod pokličkou asi 20 minut při 180°C.
2. Po vyjmutí z trouby necháme rýži „vydechnout“, zakápneme limetkovou šťávou a přidáme nasekaný koriandr, lehce promícháme.
Porci masové směsi s rýží ozdobíme proužky avokáda.

Vyzkoušejte další báječné recepty na Chilli con carne:
Babicovy dobroty - chilli con carne
Chilli Con Carne s kukuřicí
Fazole na způsob chilli con carne
Výtečné chilli con carne