Hovězí kýta na pivě

Cibuli nakrájíme na kolečka, anglickou slaninu nakrájíme na malé kostičky a maso na tenké nudličky. Na pánvi vyškvaříme slaninu, přidáme maso, orestujeme, osolíme, opepříme, podlijeme vodou a dusíme skoro doměkka. Do zapékací mísy dáme olej a střídavě skládáme vrstvy masa, posypeme tymiánem, potřeme hořčicí, položíme plátky cibule. Poslední vrstvou je vždy cibule. Zalijeme pivem, dáme do vyhřáté trouby a pečeme, dokud cibule nezměkne.

Hovězí kýtu na pivě podáváme s chlebem nebo rýží.