Postup přípravy receptu Karbanátky plněné plísňovým sýrem:
Maso smícháme s pepřem, solí, majoránkou, vejcem a s rohlíkama pokapanými vodou. Cibuli a česnek pomeleme a přidáme k masu. Promícháme, dochutíme a tvarujeme placky, doprostřed dáme sýr a zabalíme. Karbanátky obalíme ve strouhance, vysmažíme v oleji a necháme okapat na ubrousku. Podáváme s bramborovou kaší a okurkou.