Postup přípravy receptu Kološvárské zelí s masem:
Nakrájíme cibuli a dáme do pekáčku zpěnit.
Cibuli zaprášíme sladkou paprikou a poté dáme restovat maso a na kolečka nakrájenou klobásu.
Když je maso opečemo, přidáme neuvařenou rýži, sůl, pepř a až rýže zbělá, také zelí. Vše důkladně promícháme a zalijeme vodou a smetanou.
Poté dáme péci do trouby (rozehřáté na vysokou teplotu) a necháme zapékat v nezakrytém pekáčku asi půl hodiny.