Postup přípravy receptu Máslový řízek:
Mleté maso spojíme vejcem, osolíme, přikápneme citr. šťávu. Děláme z něho placičky asi 1 cm silné. Opečeme je v části másla po obou stranách a pak je dusíme. Před koncem do šťávy přidáme mouku a mírně povaříme. Nakonec do šťávy přidáme zbytek másla a petrželku. Máslový řízek podáváme s vařenými brambory nebo bramborovou kaší.