Prokládaná sekaná

Mleté maso zalejeme mlékem, promícháme a necháme půl hodiny odležet. Přidáme vejce, strouhanku, česnek a koření. Pořádně promícháme, masovou hmotu rozdělíme na 2 části. Z 1. části vytvoříme obdélník asi 2 cm tlustý, poklademe párky a zasypeme uvařenou zeleninou. (čím pestřejší, tím lepší) Druhou částí masové směsi párky a zeleninu zakryjeme, boky spojíme a uděláme šišku sekané. Přendáme do vymazaného pekáčku, potřeme napěněným bílkem, podlejeme vodou a pečeme v mírně vyhřáté troubě asi 40 minut. Krájíme na plátky a podáváme teplé i studené.