Použité suroviny receptu Zapečené brambory s mletým masem:
750 g brambory
| 2 ks červená paprika
| 2 ks cibule
| 250 g mleté maso
| 5 lžíc rajčatový protlak
| sůl, pepř podle chuti
| máslo na vymazání
Postup přípravy receptu Zapečené brambory s mletým masem:
Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, oloupanou cibuli nakrájíme na tenká kolečka a střídavě s mletým masem a nakrájenými očištěnými paprikami skládáme do vymaštěné zapékací formy nebo do pekáčku. Každou vrstvu osolíme a opepříme.
Zalijeme rajčatovým protlakem rozředěným trochou vody a pečeme asi 40 minut v mírně vyhřáté troubě při teplotě 200 °C. Před dokončením pečeme bez poklice, dokud brambory nezměknou.
Zapečené brambory s mletým masem podáváme se zeleninovým salátem.