![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
1. 04. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Restované telecí maso: Telecí maso nakrájíme na kousky, které orestujeme ve směsi oleje a másla společně s nasekanou šunkou a cibulí. Podlijeme bílám vínem, osolíme, opepříme a velmi zvolna dusíme. Několik minut před dokonč ... …více»
|
![]() |
1. 04. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí obalovaná vejce: Vejce 5 minut vaříme, potom necháme zchladit ve studené vodě a oloupeme. Oloupaná zabalíme do plátku šunky a do telecího řízku. Osolíme, obalíme v trojobalu a usmažíme (nejlépe ve fritovacím hrnci). P ... …více»
|
![]() |
31. 03. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí karbanátky s překvapením: Mleté maso dáme do větší mísy, přidáme koření, mletou papriku, nasekané bylinky a důkladně prohněteme, až se vše spojí v kompaktní hmotu. Listový špenát přebereme, spaříme vroucí vodou a necháme okapa ... …více»
|
![]() |
31. 03. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí závitky na jehle : Telecí kýtu omyjeme, očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Lehce naklepeme a osolíme. Žampiony očistíme a nakrájíme nadrobno. Petrželku opláchneme, necháme okapat a nasekáme najemno. Vejce rozšlehám . ... …více»
|
![]() |
28. 03. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí kotlety na česneku: V pánvi na mírném plameni rozpálíme polovinu oleje, vsypeme do něj celé stroužky česneku a za pravidelného míchání je dozlatova a doměkka osmažíme. Vyjmeme z pánve a odložíme stranou. Zesílíme plamen, ... …více»
|
![]() |
28. 03. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí hispánské rolády: Telecí řízky naklepeme a osolíme. Žemli oloupeme od kůrky a namočíme do bílého vína. Nádivku utřeme z vajíčka, másla, sardelek, máčené žemle a dochutíme pepřem. Řízky důkladně potřeme nádivkou, polo . ... …více»
|
![]() |
26. 03. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí pečeně s uzeným masem: Telecí maso omyjeme, osušíme a prošpikujeme kousky uzeného masa. Maso rychle opečeme ze všech stran na másle, osolíme, přelijeme šlehačkou a dusíme na mírném ohni doměkka. Měkké maso nakrájíme na plát ... …více»
|
![]() |
26. 03. 2008 Telecí maso Žádné hodnocení
Příprava receptu Telecí hrudí po drážďansku: Žemle bez kůrek namočíme do vody. Játra nakrájíme na menší kousky, stejně tak cibuli a šunku. Přidáme žloutky a promícháme. Ochutíme kořením. Nakonec vmícháme sníh z bílků a petrželku. Tenkým nožem pr ... …více»
|
![]() |
25. 03. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí prsa plněná houbovou rýží: Telecí prsa vykostit, na užší straně naříznout a opatrně oddělit od chrupavčité části a vytvořit tak kapsu. Uvařit rýži a nechat vychladnout. Očištěné a dobře omyté houby pokrájet na tenké plátky. Na ... …více»
|
![]() |
25. 03. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Svíčková pečeně na szekszáderský způsob: Na malé kousky nakrájené telecí hrudí podlít trochou oleje a propéci v troubě. Přidat na kolečka nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek a dále propékat. Je-li cibule již orestovaná, vyjmout pánev z tr ... …více»
|