![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
26. 10. 2007 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Zapečená telecí filátka s lanýži : Připravíme si telecí filátka, lehce je po obou stranách naklepeme, osolíme, obalíme v mouce a opečeme na másle do zlatová. Zalijeme vínem a stejným množstvím vody a dusíme asi 5 minut. Pak maso vyjmem ... …více»
|
![]() |
26. 10. 2007 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí jazyky na olivách: Doměkka uvařené jazyky oloupeme. Na másle zpěníme cibuli, nahrubo nastrouhanou mrkev, osmahneme, přidáme jazyky, rychle opečeme ze všech stran. Přidáme nadrobno nakrájené olivy, zalijeme vývarem a dus ... …více»
|
![]() |
26. 10. 2007 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí pečeně se sýrem : Maso omyjeme a posypeme sekanou bazalkou a rozmarýnem, osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme tuk nebo olej a maso na něm zprudka orestujeme. Pak maso dáme na pekáč, podlijeme vodou, přidáme očištěn ... …více»
|
![]() |
26. 10. 2007 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Francouzské řízky : Řízky naklepeme, osolíme, poprášíme moukou a na rozpáleném oleji opečeme po obou stranách dozlatova. Do tuku od pečení přidáme nakrájenou cibuli, sekanou zelenou petrželku a necháme zpěnit. Přidáme s ... …více»
|
![]() |
24. 10. 2007 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Cordon bleu se sýrem a šunkou: Maso omyjeme, naklepeme a poprášíme pepřem a paprikou. Po jedné straně řízky obložíme plátkem sýra a šunky, přeložíme a sepneme. Řízky po obou stranách poprášíme moukou, omočíme ve rozšlehaných vejcíc ... …více»
|
![]() |
23. 10. 2007 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí závitky s bylinkovou náplní: Petrželovou nať a bazalku opereme, osušíme a posekáme. Polovinu natě smícháme s bazalkou, čerstvým sýrem, parmazánem a strouhankou. Česnek oloupeme, prolisujeme do sýrového krému a promícháme. Osolíme ... …více»
|
![]() |
23. 10. 2007 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Nádivka z masa a rýže: Rýži nebo krupky propláchnuté horkou vodou podusíme do měkka. Na slanině osmažíme cibuli, přidáme větší kostky masa, a když je měkké, drobně je nakrájíme a přidáme i se šťávou do rýže. Dále přidáme po ... …více»
|
![]() |
21. 10. 2007 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Madridský kotlík: Do hrnce s dostatečným množstvím studené vody dáme telecí kýtu, slaninu, kousek šunky a slepici. Když začne voda vařit, přidáme cizrnu, kterou jsme na noc namočili do vody. Tři hodiny vaříme na mírném ... …více»
|
![]() |
21. 10. 2007 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Celkem dobré telecí: Maso pokrájíme na kousky cc 4x4 cm, (nebo jak vám to půjde) osolíme.
Zeleninu nastrouháme na tenké plátky. Rozpálíme máslo s trochou olivového oleje, maso a zeleninu opečeme dohněda, ke konci přid .. ... …více»
|
![]() |
18. 10. 2007 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí závitky v rajčatovo-smetanové omáčce: Telecí řízky omyjeme, osušíme a mírně z obou stran naklepeme. Osolíme a opepříme. Šalvěj opereme, lístečky otrháme a několik jich dáme stranou na konečné zdobení. Maso pak lístky obložíme a rovnoměrně ... …více»
|