Brokolice zapečená s anglickou slaninou

Brokolici omyjeme a rozdělíme na větší růžičky, mrkev nakrájíme na silnější kolečka (nebo šikmá kolečka). Ve velkém hrnci přivedeme k varu vodu. Do vroucí vody hodíme nakrájenou mrkev, přivedeme k varu a vaříme 5 minut. Pak přihodíme brokolici, přivedeme k varu a vaříme dalších 5 minut.

Mezitím nastrouháme najemno sýr, přelijeme šlehačkou, dochutíme. Do zapékací misky vyskládáme do brokolici, kterou proložíme kolečky mrkve a plátky slaniny. Vše zalijeme šlehačkou se sýrem. Brokolici s anglickou slaninou pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut.

Zapečenou brokolici s anglickou slaninou podáváme s vařenými brambory.