Postup přípravy receptu Lečo s klobásou a škvarky:
Na pánev dáme dvě lžíce škvarků v sádle, necháme
rozpustit a přidáme na kostečky nakrájenou cibuli, necháme zezlátnout a přidáme klobásu.
Až je klobáska opečená, přidáme sklenku leča a prohřejeme. Do horké směsi vmícháme jedno až dvě vejce (dle chuti) a pořádně promícháme, osolíme opepříme a ještě
chvíli prohřejeme. Podáváme s chlebem či jiným pečivem.