Postup přípravy receptu Vepřové karé na cikánský způsob:
Vepřovou plec nakrájíne na malé nudličky, osolíme, opepříme a na oleji opečeme. Na jiné pánvičce na tuku roztavíme nakrájenou slaninu, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, hrubě nasekaný česnek, osmahneme a zaprášíme paprikou, necháme zpěnit, zalijeme trochou vody, přidáme nakrájené kapie a jen krátce podusíme. Tuto směs vlijeme na maso a společně prohřejeme. Podáváme se směsí zeleniny nebo s bramborami.
Můžeme posypat strouhaným sýrem.