Postup přípravy receptu Vepřový plátek v kremžské hořčici:
Vepřové plátky zlehka naklepeme a potřeme z obou stran kremžskou hořčicí. Posypeme kořením Texas-steak, pokapeme olivovým olejem a necháme do druhého dne v chladu uležet.
Olej na pánvi necháme rozehřát. Naložené plátky pak zprudka opečeme z obou stran. Maso naložené v kremžské hořčici je vhodné ke smažení i ke grilování.
Vepřové plátky v kremžské hořčici podáváme s bramborovými hranolky, nebo jen s chlebem, obložené čerstvou zeleninou.