![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
25. 10. 2007 Vnitřnosti
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Rizoto z drůbežích jater : Jemně pokrájenou cibuli osmažíme na tuku, vmícháme odblaněná, na kostičky pokrájená játra. Osmahneme je a pod pokličkou krátce podusíme. Část šťávy z jater slijeme, odpaříme do tuku, zaprášíme moukou ... …více»
|
![]() |
24. 10. 2007 Vnitřnosti
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Slaninová nádivka: Na pánvi rozškvaříme nadrobno nakrájenou slaninu, přidáme na kousky pokrájené drůbky, na kostičky nakrájenou cibuli a vše osmahneme. Pak podlijeme trochou vody a drůbky podusíme.Žemle nakrájíme na kos ... …více»
|
![]() |
23. 10. 2007 Vnitřnosti
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Játra po andalusku : Na rozpuštěné kostičky slaniny dáme zpěnit nakr.cibuli, přidáme na kousky cca 3x3 cm nakrájená játra a chilli papričky. Po opečení přidáme nakládané kapie, které jsme před tím propláchli studenou ... ... …více»
|
![]() |
22. 10. 2007 Vnitřnosti
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Dušené ledvinky : Ledvinky důkladně umyjeme, zbavíme tuku, nakrájíme na tenké plátky, znova důkladně propláchneme a necháme okapat. Na rozehřátém oleji osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme papriku, kmín, okapané ... …více»
|
![]() |
22. 10. 2007 Vnitřnosti
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Drůbeží játra s jablky: Tučnější anglickou slaninu nakrájíme na kostičky, vysmahneme na pánvičce, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, osmahneme dozlatova.
Drůbeží játra omyjeme, nakrájíme na kousky, přidáme k cibuli a chv ... …více»
|
![]() |
22. 10. 2007 Vnitřnosti
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Tatarák z drůbežích jater: Drůbeží játra omyjeme, usušíme a nožem naškrábeme najemno. Cibuli nakrájíme nadrobno, přidáme žloutky, prolisovaný česnek, hořčici a kečup a podle potřeby dochutíme solí a pepřem. Podáváme ... ... …více»
|
![]() |
21. 10. 2007 Vnitřnosti
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Pikantní vepřová játra : Játra nejprve důkladně omyjeme studenou vodou, odstraníme všechny blány a nakrájíme na silnější plátky. Ty pak mírně naklepeme a podle chuti opepříme. Na pánvi rozpálíme rostlinný olej a na něm po obo ... …více»
|
![]() |
20. 10. 2007 Vnitřnosti
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Játrové rizoto : Nejprve očistíme játra, osušíme a překrájíme. V kastrolku na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a odstavíme ji mimo plotnu. Na pánvi na oleji prudce osmahneme nakrájená játra, pak je přendáme ... …více»
|
![]() |
18. 10. 2007 Vnitřnosti
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Bosenská opékaná játra: Játra pokrájíme na kousky a mírně naklepeme. Posypeme majoránkou, obalíme ve strouhance a opékáme na sádle společně s plátky slaniny. Opečená játra jemně osolíme, přelijeme výpekem a ozdobíme slaninou ... …více»
|
![]() |
18. 10. 2007 Vnitřnosti
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Kuřecí játra s grapefruitem : Kuřecí játra omyjeme, osušíme, nakrájíme na větší kousky a posypeme grilovacím kořením a tymiánem. Papriku nakrájíme na nudličky, grapefruity oloupeme a rozdělíme na měsíčky. Na dřevěné špejle napichu ... …více»
|