Bílky se špetkou soli šleháme, postupně přidáváme cukr a ušleháme tuhý lesklý sníh. Po jednom do něj zašleháme žloutky a po lžících olej. Vařečkou zlehka vmícháme mouku smíchanou s ořechy. Urovnáme do formy s vymazaným a vysypaným dnem. Pečeme asi 35 minut při 180°C. Vychladlý korpus vodorovně prořízneme. Dolní část potřeme marmeládou promíchanou se dvěma lžícemi rumu, horní část pokropíme rumem a potřeme krémem. Přiklopíme namazanými stranami k sobě a celý dort pomažeme zvenku krémem. Dáme ztuhnout do ledničky. Marcipán rozválíme a dort jím potáhneme. Dozdobíme marcipánovými růžičkami a mašličkami.