Máslová kukuřice s pikantní omáčkou

Máslo rozpustíme, přidáme kukuřice, osolíme, podlijeme malým množstvím vody a zvolna dusíme doměkka.
Jarní cibulku nakrájíme na tenká kolečka. Česnek jemně usekáme. Papričky pokrájíme nadrobno. Sušená rajčata nakrájíme na jemné nudličky.
Na oleji zpěníme cibulku a česnek, přimícháme papričky a rajčata, podlijeme 2 lžícemi oleje z rajčat a zahustíme sladkým kečupem. Podle potřeby přilijeme malé množství vývaru, krátce povaříme. Podle chuti osladíme a osolíme. Nakonec vmícháme usekanou petrželku. Omáčku necháme přejít varem, odstavíme a vychladíme.
Kukuřici dušenou na másle podáváme s pikantní omáčkou, kterou servírujeme zvlášť v malé mističce.