Maso osolíme a zprudka osmahneme a odložíme bokem. Na suchou a horkou pánev dáme všechno koření, pozor - neodcházet od pánve, rádo se připaluje - pak nasypat do hmoždíře a rozdrtit. Na pánev dáme nakrájenou cibulku, česnek chilli, rajčata, kokosovou pastu přimícháme do jogurtu a vlejeme na pánev. Přimícháme maso a přidáme koření a necháme prohřát. Podáváme s domácím chlebem.