Postup přípravy receptu Masopustní cibulačka:
Cibuli oloupeme, nakrájíme na plátky a restujeme, až zesklovatí. Poté zaprášíme hladkou moukou a chvilku restujeme. Zalijeme studenou vodou, pořádně prošleháme a necháme 20 minut vařit.
Následně vše rozmixujeme nebo propasírujeme přes jemný cedník, vložíme na kostičky nakrájené brambory a stranou orestované houby a polévku dovaříme. Pro zjemnění na konci přidáme smetanu.
Ozdobíme kolečky červené cibule, pažitkou, sekanou petrželkou a také trojúhelníčkem dodáme na trojúhelníčky nakrájený celozrnný chléb.