200 g dušeného nebo pečeného vepřového masa
| 30 g tuku
| 1 lžíce hladké mouky
| kousek cibule
| 1 žemle
| mletý pepř
| sůl
Postup přípravy receptu Masová haše:
Maso umeleme s trochou šťávy nebo vývaru. Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na tuku, zasypeme moukou, usmažíme světlou jíšku a zalijeme šťávou z dušeného nebo pečeného masa zředěnou vodou. Omáčku rozšleháme a povaříme. Do husté omáčky přidáme mleté maso, na plátky pokrájenou, vodou zvhčenou a rozmělněnou žemli, sůl, pepř a podusíme.