Masovou sekanou dochutíme strouhaným tvrdým sýrem, vajíčky i kořením (dle chuti).
Velké zdravé kapustové listy spaříme vařící vodou, poklepeme paličkou na maso, aby změkly a lépe se motaly. Na jejich střed vložíme hroudičku sekané a pečlivě zabalíme (nejdřív přehneme boky, pak srolujeme) a vložíme do zapékací mísy, která je vymazaná máslem. Když poklademe závitky těsně vedle sebe, nebudou se rozmotávat. Lehce podlijeme, překryjeme alobalem, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme cca 40 minut.
Podáváme s vařeným bramborem.