Masové koule obalené slaninou

Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme majoránku, prolisovaný česnek, vejce a strouhanku.Vše smícháme dohromady a rozdělíme na 8 částí.
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.
Z každé části uděláme placku, ty potřeme hořčicí a na každou dáme čtvrt uvařeného vejce a uděláme masové koule. Ty obalíme slaninou a těsně vedle sebe naskládáme do pekáče. Masové koule se slaninou podlijeme vodou a zapékáme, dokud slanina není křupavá.
Masové koule obalené slaninou podáváme s bramborem.