K mletému masu přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a sýr. Osolíme, opepříme a promícháme. Ze směsi tvoříme kuličky velké jako větší vlašské ořechy a pečeme na grilu. Pokud se chystáme na piknik, opečeme kuličky na pánvi, do každé zapíchneme párátko, srovnáme do krabičky a podáváme jako jednohubky s různými omáčkami.