Do hlubšího kastrolu na trochu oleje vložíme maso nakrájené na kostky a opečeme ze všech stran. Oloupeme cibuli a nadrobno ji nakrájíme. Pak ji přidáme k masu. Cuketu, stroužky česneku a očištěné houby pokrájíme na kostky a vložíme k masové směsi. Zamícháme a podlijeme trochou vody. Směs dusíme za občasného míchání, dokud není maso měkké. Podle chuti osolíme, opepříme a posypeme majoránkou. Nakonec přidáme na kousky pokrájená rajčata, která pokrm dozdobí. Podáváme s vařenými brambory nebo s rýží.