Masovožampionové karbanátky

Žampiony nakrájíme, osolíme, opepříme, okmínujeme a na másle podusíme. Mleté maso okořeníme, osolíme zakápneme trochou vody, dobře promícháme a na alobalu rozválíme na placičky. Na polovinu placiček rozdělíme žampionovou náplň, druhou polovinou jí překryjeme, okraje dobře stiskneme, karbanátky obalíme v mouce a na oleji osmahneme po obou stranách. Pak je podlijeme vařící vodou a za občasného obracení, podlití a přelití výpekem udusíme doměkka. Podáváme přelité výpekem a s bramborovou kaší.