Použité suroviny receptu Masový špíz s houbami a rajčaty:
600 g vepřové panenky
| dle chuti: žampióny
| 1 párek
| 1 feferonka
| dle chuti: česnek
| 3 lžíce másla
| dle chuti: sůl a pepř
| 200 g cherry rajčat
| 1 svazek cibule
| 2 lžíce estragonového octa
| 3 lžíce olivového oleje
| dle chuti: lístky tymiánu a pažitka
Postup přípravy receptu Masový špíz s houbami a rajčaty:
Maso a žampiony nakrájíme na plátky, párek nadvakrát přeložíme a střídavě vše napichujeme na špíz. Feferonku a česnek nasekáme a zpěníme na másle. Ochuceným máslem špízy potřeme a osolíme je. Rajčata rozpůlíme, případně spolu s cibulí nakrájíme na plátky. Ocet rozmícháme se solí a pepřem a zašleháme olej. Zálivkou zakapeme rajčata a cibuli a sypeme bylinkami. Špízy grilujeme až je maso měkké.
Fotky receptu Masový špíz s houbami a rajčaty:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!