Použité suroviny receptu Masový toast na způsob tataráku:
1 lžička worcesterové omáčky
| 4 stroužky česneku
| 1 velká červená cibule
| 300 g mletého zadního hovězího masa
| 3 PL sladkého kečupu
| 2 PL majonézy
| dle chuti: mletá sladká paprika
| chilli koření
| mletý černý pepř
| mletý bílý pepř
| dle potřeby: sůl, olej
| na potření: česnek
| na ozdobu nať pórku
| příloha: chleba
Postup přípravy receptu Masový toast na způsob tataráku:
Mleté hovězí maso promícháme s majonézou, pepřem, solí a nasekanou chilli paprikou. Necháme odležet v chladu asi 30 minut.
Cibuli a česnek oloupeme a jemně nakrájíme. Nať pórku očistíme a nakrájíme na kolečka.
Chleba nakrájíme na plátky, které opečeme na oleji. Topinky potřeme stroužkem česneku.
V hlubší pánvi necháme na oleji zpěnit cibulku a česnek. Vložíme mleté hovězí maso a dusíme doměkka. Když šťáva vysmahne, dochutíme směs kečupem a worcestrem. Podle chuti ještě vmícháme mletý bílý pepř, sladkou mletou papriku, chilli koření a podle potřeby přisolíme.
Masovou směs podáváme s topinkou a zdobíme pokrájeným pórkem.
Fotky receptu Masový toast na způsob tataráku:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!