Borůvky vaříme ve vodě doměkka. Poté je rozmixujeme nebo propasírujeme společně s rohlíkem, který jsme nakrájeli na drobné kousky a zvlhčili horkým mlékem. Borůvkovou hmotu vmícháme do zbytku oslazeného horkého mléka a ještě krátce povaříme. Nakonec vmícháme rozšlehané žloutky a mletou skořici.