Meloun rozkrojíme, jádra vydlabeme. Oloupeme a nakrájíme na kostky. Nařízneme lusk vanilky a vyškrábeme dřeň. Omyjeme limetu a kůru ostrouháme. Obojí svaříme spolu s cukrem v kokosovém mléce. Musíme míchat tak dlouho, dokud se veškerý cukr nerozpustí. Necháme vychladnout. Přidáme rum a také nakrájený meloun. Meloun v kokosovém mléku dáme chladit.
Fotky receptu Meloun v kokosovém mléku:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!