Meruňkové knedlíky

Do horkého mléka nasypeme krupici, mouku a za stálého míchání uvaříme kaši. Do vychladlé kaše přidáme vejce a sůl. Rozdělíme na 16 dílků, do každého vtiskneme meruňku a zakulatíme.
Hrnky vyložíme folií. Na dno položíme knedlík, zakryjeme čtverečkem folie a ni položíme druhý knedlík.
Hrnky postavíme do hrnce s vroucí vodou, aby byly přes polovinu ponořené a vaříme 25 min.
Hotové knedlíky posypeme cukrem, tvarohem a pokapeme máslem.