Meruňkovo-mandlové řezy

Meruňky vypeckujeme. Asi dvě třetiny meruněk nakrájíme na menší kousky a použijeme do těsta. Čokoládu a máslo rozpustíme ve vodní lázni a čokoládovou hmotu necháme mírně zchladnout. Přidáme do ní cukr, vanilkový cukr, skořici a vejce. Mouku prosijeme s kypřícím práškem a vmícháme do čokolády. Do čokoládového těsta dáme mandle a na kousky nakrájené meruňky. Plech vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou a naplníme těstem. Navrch rozložíme zbylé půlky meruněk. Plech vložíme do vyhřáté trouby na 160 stupňů a pečeme asi 40 minut. Upečený koláč necháme zchládnout, vyklopíme ho, rozehřejeme čokoládovou polevu ve vodní lázni a moučník s ní ozdobíme. Necháme ztuhnout a podáváme.